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　　市旅游局：

　　黄土岗镇乐阳餐厅位于黄土岗镇镇区，本餐厅于xx年9月1日正式开始营业，占地面积1.6亩，靠近黄土岗镇镇政府，具有交通便利的优势。餐厅前有高山相伴，左有农田相依，具有天然的农家气息和得天独厚的自然景观。

　　服务接待方面，本餐厅配有专门的厨师和服务员，并能保证服务人员每天24小时在岗，能够提供接待、问询和结账服务。

　　就餐服务方面，本餐厅有照明充足的就餐大厅和包房，并配有风扇和空调，桌椅、餐具配套齐全。餐厅拥有专门的菜品单和饮品单，提供就餐预定服务，并能达到出菜率80%。本餐厅餐具严格实行一冲、二洗、三清、四消毒的程序，保证餐具的卫生健康;就餐区域执行严格的除虫、除尘消毒等措施，保证就餐的安全健康。为保证就餐客人的饮食需求，本餐厅还力争每个月出一个新的菜品，供顾客品尝。

　　厨房方面，本餐厅拥有传统的农家土灶和煤气灶，保证作出的菜品具有浓厚的农家风味。地面铺有防滑瓷砖，并有吊顶。有消毒柜及专门存放餐、饮具的橱柜，餐、饮具分类存放。有冰柜，并且生熟食分开存放。冷热菜分开制作，并且砧板、道具分开使用。有专门放置临时垃圾的垃圾桶，并做到及时清理。厨房与餐厅之间做到隔热、隔音、隔油烟。有专门的防火灭火器。

　　公共区域方面，有供客人使用的水冲式公共卫生间，室内通道整洁，并在出口处有紧急出口标示。庭院有供客人使用的专门停车棚，并且清洁卫生。有供客人娱乐的篮球场、羽毛球场。

　　经过自查，我认为本餐厅已经具有二星级农家乐标准，特申请本餐厅评定为二星级农家乐。

　　专此申请，请审批!

　　黄土岗镇乐阳餐厅

　　20xx年x月x日