恩施--硒多数人对硒其实并不了解，富硒食品厂家，硒和铁、锌一样，也是人体必需的微量元素，它具有调节功能、、、清除自由基等作用，人体缺硒将导致多种疾病，而适当的补硒对一些人而言十分重要，可起到其他营养物质所不能替代的作用。
硒是人体不可缺少的一种微量元素，被世界医学界公认为“长寿元素”、“生命火种”，能祛除、更年期综合症等80多种慢性疾病，有效抗击衰老、创造长寿奇迹。
硒可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，富硒食品标准，减慢其变化的速度，并且它还具有活化系统，减少风险，是人体必需的微量元素。
世界硒都"——湖北恩施的硒资源为全世界70%以上的缺硒国家和地区人群带来健康的福音。恩施境内由富硒土壤、富硒山泉水、富硒动植物资源聚集形成了天然富硒生物圈，在这里生长的植物、动物、微生物等，它们的硒含量明显高于世界上其它地区的同类物种。
地理科学与资源研究所于2009年对恩施境内富硒岩层和土壤、农作物展开调查，证实恩施境内出露的二叠纪十余米厚的含硒石煤(含硒碳质页岩)出露是造成其岩层分布区内土壤、地下水和地表水以及农作物中富集硒的主要因素，恩施市新塘乡、红土乡、沙地乡、白杨坪乡、板桥镇、沐抚集镇等高硒区在公路边、田边、山边都有含硒石煤(含硒碳质页岩)出露，出露区的下游就是适宜耕种的农田，层层控制，形成立体分布的天然生物硒资源。
恩施境内大量出露的含硒石煤经风化、雨淋、水迁徙进入土壤和水体，致使这些区域的土壤平均硒含量和面积、粮食作物、饲草饲料、畜禽产品、中草药及山泉水中硒含量是国内其它地区的十几倍至几十倍，形成独特的天然富硒生物圈。
专家研究发现，硒是人体的微量元素之一，已被证明具有与延缓衰老的功效，长寿地区土壤中大都富含硒元素，是难得的营养和保健佳品。恩施独特的天然富硒生物圈范围内的生物硒资源、华中药库资源、天然氧吧、绿色生态环境等都是开发健康养生(养老)产业的理想之地，更是重庆、武汉两个火炉之间的避暑养生福地。
硒元素对人体健康的作用已经得到世界公认，她具有"护心脑、肾、防辐射、恢复胰岛功能和增强力"等八大生理功能，被称为"生命的火种"，"心脏的守护神"。人体每日补充50-250微克的硒，可有效预防克等40多种疾病。美国康乃尔大学硒研究专家Comds在他的论著中写道："过去30年，营养学界的发现就是认识了硒的重要性。"美养学会把硒列为与维生素、β-胡萝卜素同等重要的生命营养素和抑癌剂。
菊花为短日照植物，在短日照下能提早开花。喜阳光，忌荫蔽，较耐旱，怕涝。喜温暖湿润气候，但亦能耐寒，严冬季节根茎能在地下越冬。花能经受微霜，但幼苗生长和分枝孕蕾期需较高的气温。Zui适生长温度为20℃左右。多年生草本，高60～150厘米。茎直立，多分枝，具细毛或茸毛。叶互生，卵形至披针形，长约5厘米，宽3～4厘米，略作羽状分裂，边缘有粗锯齿，下面具白色茸毛；有叶柄。
菊花能入药，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代
诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，富硒食品，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。菊花还有很多方面的好处，在清热方面还有抵抗病毒方面有很大用处，此外，它还能够与其他的东西搭配，制成各种饮品，有一些对脂肪的消减有用，有一些对血压有降低之用，有一些能够抵抗化学物质，有一些可以治咳嗽，还有一些可以治，除此之外，它还有解渴、明目等用处。
藤茶藤茶俗称莓茶，是属于葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物（因其叶面有白霜，似发霉），地方名除了藤茶外，还有甘露茶、茅岩莓等。它主要分布在两广、两湖、云贵、江西、福建等省，生长在山坡混交林中，野生贮量大。藤茶水浸出物中含有丰富的糖和氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，具有一定的营养保健作用。藤茶还含有大量的多酚及黄酮类化合物，这是藤茶具有某些作用的重要的物质基础。
有学者研究认为：藤茶有祛痰作用，其祛痰的作用与安妥明相似。实验表明，富硒食品含硒量，藤茶对金黄色、表皮、对食品中常见细菌的抑制作用优于常用的防腐剂甲酸。此外，藤茶具有防止动脉粥样硬化及糖等作用。藤茶中含有大量的黄酮类化合物，其主体物质为二氢杨梅素，它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%，可减轻机体内氧化损伤，具有的作用。藤茶还能减轻动物肝组织的变性和坏死程度，有之作用。
长期饮用藤茶有无毒副反应，这是“茶友”们曾经十分关心的一个问题。专家对广西藤茶所含的黄酮类化合物进行长期毒性试验，结果表明：在大鼠身上未发现与毒性有关的明显病变，停药后也未见延迟性毒性反应。事实上，我国南方一些少数民族地区长年累月饮用此茶，尚未见到饮用藤茶出现不良情况的报道。
藤茶不含鞣酸，不会影响蛋白质的消化与吸收，不会夺取体内作为造血原料的铁质;藤茶也不含有一类具有兴奋作用的化合物，故对于睡眠质量不高等人，且又喜欢饮茶而不敢饮茶者，藤茶也许是一种理想的代用品。
少数人饮藤茶后会出现一种微弱的现象。有一友人描述如下：藤茶饮后犹如冬日坐在朝南无风的墙角，沐浴在金色的阳光中，慵懒舒适，伴随着一种淡淡的睡意。
藤茶既有普通保健之功，又对某些疾病有或预防作用，长期饮用又比较安全。可以说藤茶是大自然给我们的一种恩赐，“甘露茶”的说法并非妄语。不过根据有些“茶友”个人体验认为：此物虽属平和，阴盛阳虚者还需谨慎饮用。
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